Ingredientes:
1kg de filé de porco cortado em bifes
1/2 xícara de molho de soja
1/4 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de gengibre picado
1 1/2 xícara de cerveja preta
sal
Modo de fazer:
Numa tigela grande coloque o molho de soja, o açúcar, o gengibre e a cerveja, misture, junte o porco e reserve por no mínimo 12 horas. Grelhe na brasa, no grill elétrico ou frite numa panela quente com um pouco de óleo até dourar. Sirva quente.
