Além do sabor marcante e o aroma envolvente, o alho é o alimento afrodisíaco mais popular entre os Gregos. Esse poder de aumentar o desejo vem da Alicina, componente que aumenta o fluxo sanguíneo.
Ingredientes:
1/2 xícara de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de alho bem picado
3 xícaras de pão sem casca grosseiramente picado
1 colher (chá) de páprica picante
6 xícaras de água
1/4 de xícara de pimenta vermelha picada
2 ovos ligeiramente batidos
2 colheres (sopa) de salsa picada (opcional)
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite o alho rapidamente, junte o pão e continue fritando até dourar, mexendo sempre para não queimar, adicione a páprica, a pimenta, o sal, misture, depois a água, quando ferver diminua o fogo e cozinhe até o caldo reduzir, com uma colher de pau, bata a sopa até ficar homogênea e cremosa, adicione aos poucos os ovos batidos sem parar de mexer e antes de ferver retire do fogo e coloque a salsa. Sirva quente.
