Ingredientes:
1 maço de brócolis (somente as flores)
1/2 xícara de castanha-do-pará quebrada
1 cebola média picada
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pimenta vermelha sem sementes picada
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela cozinhe o brócolis até ficar macio, reserve. Numa outra panela coloque o azeite e refogue a cebola com o açúcar até dourar, adicione a pimenta vermelha, as castanhas e refogue por mais uns 2 minutos, junte o brócolis, o sal, a pimenta, o vinagre e misture. Sirva quente.
