Cozinha Italiana.
Ingredientes:
500g de cappelletti de frango
1 colher (sopa) de azeite de oliva
5 xícaras de caldo de frango
3 ovos rapidamente batidos com algumas gotas de vinagre de vinho branco
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
queijo parmesão ralado a gosto
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o caldo, o sal e o azeite, quando ferver junte os cappellettis, cozinhe, adicione os ovos e com a ajuda de um garfo misture, cozinhe por mais 1 minuto, coloque a cebolinha, misture. Sirva quente.
