Hoje o Tavola Calda está completando o seu primeiro ano e para comemorar fiz este delicioso prato da Cozinha Brasileira.
Ingredientes:
1 kg de frango cortado em pedaços pequenos (comprei já cortado a passarinho )
3 dentes de alho esmagados
4 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino
óleo para fritar
Modo de fazer:
Tempere o frango com o vinagre, o alho esmagado, o sal e a pimenta, reserve por no mínimo 1 hora, frite em óleo quente, escorra e coloque sobre toalhas de papel. Numa outra panela coloque um pouco de óleo e frite o alho até dourar, cubra o frango com o alho e a salsa. Sirva quente.
