Ingredientes:
1 kg de filé de porco cortado em tiras
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/4 xícara de whiskey bourbon
6 colheres (sopa) de creme de leite
pimenta vermelha seca a gosto (opcional)
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o porco com o sal, a pimenta e o azeite, reserve por uns 30 minutos. Numa panela grande,coloque a manteiga, frite o porco até dourar, adicione o whiskey, quando reduzir junte o creme de leite, misture. Sirva quente.
