Esta receita é uma das várias formas de preparar este tradicional sanduíche da Cozinha Uruguaia.
Ingredientes:
5 pães redondos
2 colheres (sopa) de óleo
500g de contra-filé cortado em bifes finos (cortei em cubos)
10 fatias de bacon
1 pimentão verde médio cortado em rodelas
1 cebola média cortada em rodelas
1 tomate médio cortado em rodelas
3 colheres (sopa) de salsa picada
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
1/4 xícara de azeitonas verdes picadas
2 ovos cozidos cortados em rodelas
5 fatias de presunto
5 fatias de queijo mussarela
5 folhas de alface
5 colheres (sopa) de maionese
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a carne, depois o bacon, a cebola, o pimentão, adicione o sal, reserve. Corte o pão ao meio, coloque o queijo, o presunto, a carne, o bacon, a salsa, a cebolinha, os ovos, as azeitonas, o alface, o tomate e termine com a maionese e a outra metade do pão, leve ao forno pré-aquecido (200ºC) até o pão aquecer. Sirva quente.
