Ingredientes:
2 xícaras de arroz
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pimentão pequeno vermelho picado
1 pimentão pequeno amarelo picado
1 pimentão pequeno verde picado
1 cebola média picada
1 xícara de bacon picado
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a cebola, junte o arroz, o sal, a pimenta, frite por mais alguns minutos, adicione água suficiente para cozinhá-lo, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até ficar macio. Numa outra panela, frite o bacon com um pouco de óleo, junte os pimentões e refogue rapidamente, junte ao arroz e misture. Sirva quente.
