Ingredientes:
700g de filé de frango cortado em tiras
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 cenouras médias cortadas em tiras e cozidas “al dente”
3 talos de salsão cortados em tiras
3 dentes da alho picados
1 colher (sopa) de vinagre de arroz
1/4 xícara de farinha de milho
1/2 xícara de água
sal e pimenta branca
Modo de fazer:
Tempere o frango com a pimenta, o sal, o vinagre, junte a farinha, misture e reserve por uns 15 minutos. Numa panela grande coloque o azeite, refogue o frango, junte o alho e o salsão, continue fritando sem parar de mexer por uns 3 minutos, adicione a cenoura, a água e cozinhe até secar. Sirva quente.
