Ingredientes:
4 coxas e sobrecoxas
1 cabeça de alho cortados em fatias
2 colheres (sopa) de sálvia picada
1/4 xícara de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com a pimenta, a sálvia, o sal, reserve por no mínimo 30 minutos, coloque numa panela grande, adicione água até quase cobrir o frango e cozinhe até secar, adicione o azeite, o alho e frite até dourar. Sirva quente.
