Este é um prato da Cozinha Americana (Louisiana) no Estilo Cajun, também conhecido como Cozinha Rústica.
Ingredientes:
5 bistecas de porco
1 colher (sopa) de páprica picante
2 dentes de alho esmagados
1 cebola média ralada
pimenta vermelha seca a gosto
pimenta branca moída na hora a gosto
pimenta do reino moída na hora a gosto
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (chá) de tomilho
sal
Modo de fazer:
Numa tigela misture todos os ingredientes e tempere o porco. Frite numa panela bem quente (com pouco óleo) ou grelhe na churrasqueira (fiz no grill elétrico). Sirva quente.
