Cozinha Mexicana
Ingredientes:
12 tortilhas prontas
1 kg de alcatra cortada em cubos pequenos
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de orégano
1 folha de louro
1 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de tomilho
1 xícara de leite
1 tomate grande cortado em cubos pequenos
4 folhas de alface cortadas em tiras
1 cebola pequena picada
2 xícaras de feijão com chili
sal
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o óleo, frite a carne, adicione o orégano, o louro, o cominho, o tomilho, o sal, misture, junte o leite e cozinhe sem parar de mexer até o leite reduzir. Numa frigideira antiaderente aqueça a tortilha até dourar, retire do fogo, coloque a carne, um pouco do feijão com chili, do tomate, da cebola e do alface, dobre ao meio ou enrole como panqueca. Sirva quente.
