Ingredientes:
500g de massa farfalle
2 linguiças calabresa cortada em cubos
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 xícaras de queijo mussarela ralado
1/2 xícara de azeitona verde picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal
para o molho branco
3 xícaras de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
noz moscada a gosto
1 pitada de açúcar
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque os ingredientes do molho, misture, leve ao fogo e cozinhe até engrossar, reserve. Numa panela grande coloque o óleo, frite a linguiça, depois a cebola até dourar, junte o queijo, o molho branco, a cebolinha, a salsa e misture. Cozinhe, escorra a massa e junte ao molho, misture. Sirva quente.
