Ingredientes:
2 xícaras de palmito picado
1 xícara de creme de leite
1 xícara de leite
1 envelope de gelatina sem cor e sabor
2 claras em neve
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Dissolva a geletina em 5 colheres (sopa) de água quente, reserve. No liquidificador bata o palmito, o creme de leite, o leite, a gelatina, o sal e a pimenta até ficar homogêneo, derrame numa tigela e misture as claras com cuidado, coloque numa fôrma untada com óleo e leve ao refrigerador por no mínimo 6 horas. Desenforme na hora de servir.
