Ingredientes:
1 1/2 xícara de arroz
4 coxas e sobrecoxas
1/2 xícara de bacon cortado em cubos
3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 pitada generosa de açúcar
sal e pimenta do reino
2 1/2 xícara de água
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o óleo, frite o bacon, junte a galinha, continue fritando até dourar, adicione a cebola, o alho, o açúcar, a pimenta, o molho de soja e frite até a galinha começar a grudar no fundo da panela, coloque o arroz, frite por mais alguns minutos sem parar de mexer, adicione a água, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio. Sirva quente.
