Fácil, rápido e as crianças adoram, pode ser acompanhada de mel, melado, geléia, açúcar com canela…etc. Idéia inspirada na receita do blog Mixirica.
Ingredientes:
2 bananas (usei caturra)
2 ovos
1 xícara de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento químico´
pouco óleo para a frigideira
Modo de fazer:
No liquidificador bata primeiro os ovos, o leite e a banana, junte o açúcar, o fermento e a farinha, continue batendo até ficar homogêneo. Numa frigideira antiaderente derrame um pouco da massa (a quantidade vai depender do tamanho da frigideira), frite de um lado e vire para fritar do outro. Sirva quente, usei melado para acompanhar.
