Ingredientes:
1 kg de fígado de frango
4 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão grande vermelho cortado em quadrados
2 cebolas médias cortadas em 8 pedaços
6 colheres (sopa) de molho de soja
sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola, em seguida o alho, junte o fígado e continue fritando, mexendo somente para não queimar, quando estiver cozido, adicione o pimentão e cozinhe por mais uns 2 minutos. Sirva com azeite de oliva.
