Ingredientes:
1 kg de batatas cozidas e esmagadas
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 gemas
4 fatias de queijo mussarela
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque as batatas, o leite, a manteiga e o sal, cozinhe sem parar de mexer até ferver, junte 2 gemas, misture e reserve. Unte com manteiga a fôrma que vai ao forno, coloque o pure, cubra com a mussarela, termine pincelando a gema restante por toda a mussarela e leve ao forno pré-aquecido (200°C) por uns 10 minutos ou até gratinar.
