Esta é uma maneira muito fácil de fazer um arroz aromático, Cozinha Indiana.
Ingredientes:
1 xícara de arroz
1 colher (chá) de sementes de cominho
1 colher (sopa) de ghee (usei manteiga sem sal)
suco de 1/2 limão taiti
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque a manteiga, junte o cominho, em seguida o arroz, frite sem parar de mexer, adicione o suco do limão e água suficiente para cozinhar o arroz, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio.
