Esta receita é uma boa opção para aproveitar sobra de arroz. Usei a cobetura de frango com cheddar, mas pode ser usada qualquer cobertura como linguiça calabresa, presunto, queijo mussarela, etc.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
cobertura
2 xícaras de frango cozido e desfiado
100g de queijo cheddar cortado em tiras finas
3 colheres (sopa) de molho de tomate
orégano a gosto
sal
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes da massa, unte uma forma de pizza com óleo e espalhe a massa com a ajuda de uma colher, coloque o molho, misture o frango com o cheddar e o sal, coloque sobre a massa, adicione o orégano e asse em forno pré-aquecido (200° C) por uns 20 minutos. Sirva quente.
