Uma boa idéia para aproveitar os talos de espinafre.
Ingredientes:
1 xícara de arroz
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
talos de um maço de espinafre
2 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
No liquidificador coloque os talos, a água e bata até ficar homogêneo, reserve. Numa panela coloque o azeite, frite o arroz, adicione a mistura, o sal, a pimenta e água suficiente para cozinhar o arroz. Sirva quente.
