Ingredientes:
6 cenouras médias sem casca
50g de bacon inteiro
1 dente de alho
1/2 xícara de leite
2 xícaras do caldo que cozinhou o bacon e a cenoura
6 fatias de bacon (opcional)
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 pitada de açúcar
sal e pimenta do reino
pão torrado (opcional)
Modo de fazer:
Numa panela cozinhe a cenoura e o bacon, depois que cozinhar bata no liquidificador com o leite e o caldo, reserve. Na mesma panela, frite o bacon em fatias, depois o alho, junte o caldo reservado e cozinhe até ferver, adicione uma pitada de açúcar, sal se precisar e continue cozinhando até engrossar, coloque a salsa. Sirva quente.
