Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em tiras
1 colher (sopa) de alho em pó
1/2 xícara de amido de milho
1 ¹/² xícaras de farinha de mandioca
3 ovos levemente batidos
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho, reserve por no mínimo 30 minutos, passe pelo amido, depois pelos ovos e por último na farinha de mandioca, frite em óleo quente até dourar e cozinhar, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Sirva quente.
