Ingredientes:
1 kg de filé de porco cortado em bifes
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de alho em pó
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
3 colheres (sopa) de molho de peixe (Nam pla)
2 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara de água
2 colheres (sopa) de gergelim torrado
sal
Modo de fazer:
Tempere o porco com o alho, o óleo de gergelim, 2 colheres do molho de peixe, 1 colher do molho de soja e o sal, misture e reserve por uns 10 minutos. Numa tigela coloque o restante do molho de peixe, o restante do molho de soja, o mel, o amido e a água, misture, reserve. Numa panela coloque o óleo, frite o porco, retire da panela, reserve. Na mesma panela coloque a mistura reservada, cozinhe sem parar de mexer por uns 2 minutos, volte com o porco para a panela e continue cozinhando até o molho engrossar. Sirva quente com o gergelim torrado
