Cozinha Italiana.
Ingredientes:
1 ¹/² xícara de bacon cortado em cubos
8 ovos levemente batidos
3 xícaras de leite
10 fatias de pão de fôrma picado
6 fatias de queijo cheddar picado
1 pimentão verde pequeno cortado em tiras
1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
1 cebola média cortada em fatias tipo meia lua
1/4 xícara de azeitonas
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela frite o bacon, junte a cebola e os pimentões, continue fritando até ficarem macios, retire do fogo e espere esfriar. Numa tigela misture o restante dos ingredientes, adicione o bacon, a cebola e os pimentões, misture, cubra e reserve no refrigerador por umas 12 horas. Asse em forno pré-aquecido (180°C) até dourar e cozinhar. Sirva quente ou frio.
