Ingredientes:
500g de massa bucatini
500g de filé mignon cortado em tiras
1 colher (sopa) de óleo
3 xícaras de brócolis
1 cebola média picada
4 dentes de alho esmagados
2 colheres (chá) de gengibre em pó
2 colheres (chá) de óleo de gergelim
3 colheres (sopa) de molho de soja
3 colheres (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de molho de peixe
1/4 xícara de caldo de carne
sal e pimenta-do reino
Modo de fazer:
Numa tigela misture o caldo de carne, o molho de soja, o açúcar e o molho de peixe, reserve. Numa panela coloque o óleo, frite a cebola e o brócolis por alguns minutos, junte o alho e o gengibre, frite até o alho dourar, adicione a carne e frite rapidamente, reserve. Cozinhe, escorra e junte com a carne com a massa, adicione o óleo de gergelim, a mistura reservada e misture. Sirva quente.
