Ingredientes:
1 kg de pedaços variados de frango (usei sobrecoxas e filé de peito)
1 xícara de bacon cortado em cubos
6 batatas médias cortadas ao meio
3 cenouras médias cortadas em rodelas grossas
2 cebolas médias cortadas em 4 e depois ao meio
2 dentes de alho picado
2 colheres (chá) de gengibre em pó
2 colheres (chá) de páprica picante
1 colher (sopa) de sálvia picada
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha seca
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o frango e os vegetais com o sal, a pimenta, a páprica, o alho, o gengibre, coloque numa forma untada, junte o bacon e asse em forno pré-aquecido (180°C) até dourar e cozinhar. Sirva quente.
