Ingredientes:
500g de ravioli
500g de carne de boi cortada em cubos (usei alcatra)
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho esmagados
1 colher (chá) de cominho
1/2 colher (chá) de canela
1/2 xícara de uva passa
1 xícara de extrato de tomate
2 xícaras de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a cebola até dourar, junte o alho, o cominho e a canela, frite rapidamente, adicione a carne e frite até dourar, coloque o extrato, o sal, a pimenta, a água, misture e cozinhe até a carne ficar macia e o molho engrossar, adicione as uvas passas e cozinhe por mais uns 10 minutos. Cozinhe, escorra e junte os raviolis com o molho de carne. Sirva quente.
