Ingredientes:
1 lata de tomate pelado (400g)
2 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
1 xícara de leite
1 xícara de água
1/2 xícara de requeijão cremoso
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque a água, os tomates e o caldo da lata, cozinhe até os tomates ficarem macios e a água reduzir pela metade, bata no liquidificador com o manjericão e volte a cozinhar com o leite, o creme de leite , o sal e a pimenta até engrossar. Sirva quente.
