Ingredientes:
1 kg de carne de boi cortada em cubos (usei alcatra)
1/3 xícara de alho picado
1/4 xícara de óleo
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
No liquidificador bata o alho com o óleo, reserve. Tempere a carne com o sal e a pimenta, coloque nos espetos, grelhe ou asse em brasa até cozinhar, passe pelo alho e grelhe novamente por alguns minutos.
