Ingredientes:
1 kg de moela de frango cortadas ao meio
2 cebolas médias cortadas em fatias tipo meia lua
1 cenoura grande cortada em rodelas finas
6 colheres (sopa) de molho de soja
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela de pressão cozinhe as moelas com água e um pouco de sal por uns 30 minutos ou até ficarem macias, escorra e reserve. Numa outra panela coloque o azeite, frite a cebola e a cenoura até dourarem, junte as moelas, o molho de soja e continue fritando até o molho de soja reduzir, adicione o sal, a pimenta e misture. Sirva quente.
