Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em tiras
1 xícara de amido de milho
3 colheres (chá) de gengibre em pó
2 colheres (sopa) xícara de molho de soja
cebolinha picada a gosto
sal
para o molho
1 ¹/² xícara de suco de laranja
1 colher (sopa) de molho de soja
2 colheres (chá) de gengibre em pó
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de açúcar
4 gotas de molho de pimenta
sal
Modo de fazer:
Tempere o frango com o molho de soja, o gengibre e o sal, reserve por no mínimo 15 minutos, passe pelo amido, frite em óleo quente, escorra e reserve sobre toalhas de papel. Para o molho coloque numa panela grande todos os ingredientes, misture, cozinhe até começar a engrossar, junte o frango reservado e continue cozinhando por mais alguns minutos, por último coloque a cebolinha. Sirva quente.
