Um bom acompanhamento que pode ser servido com carnes, sorvetes ou iogurtes.
Ingredientes:
4 maçãs médias sem casca e sementes cortadas em 4
2 colheres (suco) de limão taiti
casca de 1 limão taiti
1 pau de canela
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de açúcar branco
1 pitada de sal
1/2 xícara de água
Modo de fazer:
Numa panela misture todos os ingredientes, tampe a panela e cozinhe (fogo baixo) até a água reduzir, retire a casca do limão e a canela. Esmague com a ajuda de um garfo. Sirva quente ou frio.
