Ingredientes:
500g de carne de boi moída
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 linguiça calabresa pequena cortada em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de batata doce americana cortada em cubos
1 colher (chá) de cominho
1 ¹/² xícara de água
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho, junte a linguiça, a carne e frite até dourar, adicione o sal, a pimenta, o cominho, a água, misture e cozinhe até a batata ficar macia, por último coloque a salsa e a cebolinha. Sirva quente.
