Ingredientes:
2 xícaras de farinha de milho
5 xícaras de água
1 xícara de caldo de frango
1 xícara de queijo mussarela ralado
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque a farinha, a água, o caldo, misture e cozinhe (fogo baixo) sem parar de mexer, até ferver e engrossar, espalhe numa fôrma, reserve até esfriar, corte em quadrados, frite em óleo quente, escorra, reserve sobre toalhas de papel. Coloque numa fôrma untada, cubra com a mussarela e leve ao forno pré-aquecido (250 °C) por alguns minutos. Sirva quente.
