Ingredientes:
2 kg de músculo de boi sem osso
6 colheres (sopa) de chimichurri
1 xícara de bacon picado
3 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
2 cenouras médias raladas
1 lata de tomate pelado (400g)
1 folha de louro
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela frite o bacon, reserve. tempere a carne com o chimichurri, reserve. Numa panela de pressão coloque todos os ingredientes e misture, cozinhe por uns 45minutos ou até a carne ficar macia e o molho engrosssar. Sirva quente.
