Ingredientes:
3 xícaras de abóbora sem casca e cortada em cubos
1 xícara de salame italiano picado
1 colher (sopa) de azeite de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de salsa desidratada
1 pitada de noz moscada
1 xícara de água
1 ¹/² colher (sopa) de farinha de mandioca crua
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte o salame, a abóbora, a salsa, a noz moscada, o sal, a pimenta, a água, misture e cozinhe até a abóbora ficar macia, sem tirar da panela esmague a abóbora com a ajuda de um garfo, adicione a farinha e cozinhe por mais uns 3 minutos.
