Ingredientes:
1 kg de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de óleo
500g de mandioca (aipim) cozida e cortada em rodelas
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de molho de soja
1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte a carne e frite até dourar, adicione a mandioca, o molho de soja, o sal, a pimenta e continue fritando por mais alguns minutos, coloque a água e cozinhe até reduzir, por último junte a salsa e a cebolinha, misture. Sirva quente.
