Ingredientes:
1 kg de filé de frango cortado em pedaços grandes
1/4 xícara de suco de limão taiti
2 colheres (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de folhas de sálvia picada
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 pitada de pimenta vermelha seca
1/2 xícara de caldo de frango
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes (menos o frango), junte ao frango e misture, reserve por uns 30 minutos. Coloque o frango numa fôrma cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 40 minutos, retire o papel alumínio, adicione o que sobrou do tempero e continue assando (250°C) até dourar. Sirva quente.
