Ingredientes:
500g de massa penne
3 xícaras de repolho cortado em tiras
2 tomates médios sem sementes cortados em quadrados
2 cenouras médias raladas
1 cebola pequena cortada em fatias tipo meia lua
1 xícara de azeitonas picadas
1 xícara de salsa picada
3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal
Modo de fazer:
Cozinhe, escorra e dê um banho de água fria na massa, junte com o restante dos ingredientes e misture. Sirva em seguida.
