Ingredientes:
500g de massa tortiglioni
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
5 dentes de alho cortados em fatias
2 latas de tomate pelado (400g cada)
2 xícaras de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de orégano
1 colher (chá) de açúcar
1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela grande coloque o azeite, frite o alho, junte os tomates e o caldo das latas, adicione o sal, a pimenta, o açúcar, o orégano, a água, misture e cozinhe até os tomates começarem a desmanchar e o molho engrossar. Cozinhe, escorra, junte a massa com os tomates, coloque o queijo e misture. Sirva quente.
