Ingredientes:
1kg de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de óleo
fatias de queijo mussarela a gosto
1 pimentão verde médio cortado em rodelas
1 cebola média cortada em rodelas
1 xícara de molho de tomate
Modo de fazer:
Tempere a carne com sal e pimenta, modele os bifes. Numa panela quente coloque o óleo, frite os bifes até dourarem e cozinharem, retire da panela, reserve. Na mesma panela frite a cebola até dourar, junte o pimentão, o sal e a pimenta, continue fritando até o pimentão ficar macio. Coloque os bifes numa fôrma, cubra com o queijo, depois coloque o pimentão e a cebola, por último junte o molho, leve ao forno pré-aquecido (300°C) até o queijo derreter. Sirva quente.
