Ingredientes:
1kg de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 abobrinha italiana grande cortada em rodelas
1 lata de tomate pelado (400g)
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite a cebola até dourar, depois o alho, junte a carne e continue fritando até dourar, adicione a abobrinha os tomates e o caldo da lata, o sal, a pimenta, misture, diminua o fogo e cozinhe até a abobrinha ficar macia. Sirva quente.
