Ingredientes:
1 kg de linguiça toscana cozida e cortada em rodelas
4 cebolas médias cortadas em fatias tipo meia lua
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de folhas de sálvia picadas
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de açúcar
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o azeite, frite as cebolas com o açúcar até dourarem, adicione o vinagre e cozinhe até reduzir, junte a linguiça, a sálvia, o sal, a pimenta e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva quente.
