Ingredientes:
1 kg de bisteca de porco
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 maçãs médias sem casca cortadas em fatias tipo meia lua
2 cebolas médias cortadas em fatias tipo meia lua
2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 xícara de cachaça
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere as bistecas com o azeite, sal e a pimenta, reserve por no mínimo 30 minutos. Numa panela coloque 1 colher (sopa) da manteiga, frite as bistecas até dourarem, reserve e mantenha aquecidas. Na mesma panela coloque o restante da manteiga, frite a cebola e as maçãs até ficarem macias, junte a cachaça para flambar, por último adicione sal e pimenta. Sirva quente.
