Ingredientes:
1 kg de filé de peixe
1 colher (sopa) de suco de limão taiti
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos batidos
2 xícaras de molho de tomate
2 xícaras de queijo mussarela ralado
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o suco do limão, passe pela farinha, depois pelos ovos e novamente pela farinha, asse em forno pré-aquecido (180°C) por uns 30 minutos, retire do forno, cubra com o molho e com a mussarela, leve novamente ao forno (250°C) e continue assando até a mussarela derreter. Sirva quente.
