Ingredientes:
1 kg de carne de boi moída
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas médias cortadas em rodelas
2 tomates médios cortados em cubos
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1/2 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte a carne, frite até dourar, adicione os tomates, o sal, a pimenta, a água, misture, diminua o fogo e cozinhe até os tomates ficarem macios (adicione mais água se achar necessário), coloque a salsa, a cebolinha e continue cozinhando por mais alguns minutos. Sirva quente acompanhado de angu de fubá.
