Ingredientes:
2 kg de músculo de boi (canela, osso buco)
3 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
1 cenoura grande ralada
2 colheres (sopa) de catchup
1 xícara de cachaça
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes numa panela de pressão e cozinhe com água por uns 50 minutos, espere sair a pressão e desfie a carne. Sirva quente com cuscuz nordestino e ovo frito.
