Ingredientes:
1 kg de carne moída
2 colheres (sopa) de óleo
1 lata de tomate pelado (400g)
1 xícara de azeitonas picadas
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de maionese
1 xícara de queijo mussarela ralado
1 xícara de água
2 xícaras de batata palha
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite a cebola, depois o alho, junte a carne, frite até dourar, adicione os tomates e o caldo da lata, as azeitonas, o sal, a pimenta, misture e cozinhe até o molho reduzir, misture a maionese, coloque numa fôrma untada, cubra com a mussarela e por último com as batatas, asse em forno pré-aquecido (200°C) por uns 15 minutos ou até a mussarela derreter e as batatas dourarem. Sirva quente.
