Cozinha Mexicana.
Ingredientes:
500g de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (chá) de páprica picante
2 colheres (chá) de cominho
1 pimenta vermelha sem sementes picada
1/2 xícara de água
1 xícara de sour cream
1 xícara de queijo mussarela ralado
1 xícara de molho de tomate picante
10 tortilhas prontas
sal
Modo de fazer:
Numa panela coloque o óleo, frite o frango com a páprica, o cominho, a pimenta, adicione a água, o sal, misture e cozinhe até a água reduzir. Para montar cubra a metade da tortilha com o frango, depois com o sour cream, o molho de tomate e termine com a mussarela, dobre ao meio e torre dos 2 lados até ficar crocante. Sirva quente.
